週四食譜日
🍜半筋半肉牛肉麵
滷牛筋一直是我很喜歡的一道料理
只要去吃牛肉麵就會想要點一碗半筋半肉
軟嫩又Q彈,滿滿的膠原蛋白
但是對於湯頭很講究的我
試過網路上的配方,口耳相傳都沒有我滿意的
只好自己ㄧ試再試
買了幾個中藥材試了幾個配方
終於煮出讓我覺得好喝的湯頭
上次說要超過30人以上才會分享
結果不一會兒就達到了
說到就要做到,我已經把滷包的秘方放在影片裡囉
準備材料:
牛筋一包
牛腱一包
蔥兩把
蒜頭10顆
薑10片
獨門滷包
調味
醬油
米酒
甜麵醬
豆瓣醬
冰糖一把
壓力鍋:牛筋25分鐘後放入牛腱10分鐘
浸泡入味最少3~4個小時讓它入味
可以的話放隔天更入味
鑄鐵鍋:牛筋兩個小時後再放入牛腱煮10分鐘
關火燜30分鐘,再開火煮10分鐘燜30分鐘
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過170的網紅Heidi Lee MakeUp,也在其Youtube影片中提到,30分鐘食譜: 雙色蝴蝶酥( 15件份量) 材料: 方形酥皮 一片 白砂糖 適量 肉桂粉 適量 糖漿 適量 Instagram: http://www.instagram.com/HeidiLeeMakeUp Facebook: http://www.facebook.com/Heidi....
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#vv增肌減脂食譜
#437卡鷹嘴豆蔥仔餅
開工後馬上來的假日愉快,迎接的是冷冷的太陽日,趕快趁中午出門曬曬太陽,殺菌一下,晚上又要低溫了,大家別忘了保暖,抵抗力弱病毒細菌很容易入侵~
今天分享的這一道鷹嘴豆蔥仔餅,滿滿的蔥、洋蔥、蒜,是殺菌提高免疫力的好食材!鷹嘴豆提高飽足感,高蛋白無麩質,大人小孩都適合!
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鷹嘴豆蔥仔餅食材:
🔹蔥、大蒜、洋蔥適量
🔹無調味鷹嘴豆罐頭一罐
🔹雞蛋2顆
🔹鷹嘴豆粉30克
🔹無加糖蕃茄醬適量
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📍備註:烤箱預熱10分鐘,烤200度30分鐘
食譜特色:
🔸蔥、大蒜、洋蔥有助健康抗菌
🔸無麩質、高纖、天然無添加
🔸高飽足高蛋白鷹嘴豆
🔸無加糖蕃茄醬用蘋果汁取代砂糖
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30分鐘食譜 在 Hkfoodfoot Facebook 的最佳解答
#簡易食譜 #香煎豬扒 #30分鐘食譜 ,重點簡單,勁方便我又懶又想食好嘢
豬扒2片。 甜辣椒粉 1湯匙。蒜,黑胡椒粉,鹽,油少許
將調味料混好再抹豬扒2面幾分鐘就可以,鑊加熱後加油和蒜頭整香,豬扒2邊煎幾分鐘變金黃色, 加少少紅糖粉係表面,170度15分鐘,咁就食得,係咪勁簡單呢?有興趣快啲試吓啦
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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30分鐘食譜:
雙色蝴蝶酥( 15件份量)
材料:
方形酥皮 一片
白砂糖 適量
肉桂粉 適量
糖漿 適量
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#30分鐘食譜
[聖誕小食]
⭐️氣炸脆脆蝦多士⭐️
同兩位blogger好友傾開聖誕小食,原來大家都鍾意食蝦多士?而且各自有吾同方法炮製?我鍾意佢爽口,就會加一樣食材入去可以令口感提升,大家睇完我嘅食譜後,記得過埋去我兩個朋友仔度欣賞下佢地精心製作嘅蝦多士?食譜?
戀上味覺
Eurasian Food Journey 鹹蝦燦食之旅
材料:
蝦仁 80g
馬蹄 1粒去皮
去皮方包 兩片
生粉 1茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
蛋黃 1隻
麵包糠 適量
油 少許
做法:
1)馬蹄去皮切碎;
2)蝦仁去蝦,用刀背拍一拍,然後剁碎;
3)馬蹄和蝦膠加入調味料撈勻,備用;
4)方包切成四條,塗上蝦膠沾上蛋漿,麵包糠加少許油,沾上麵包糠,用氣炸爐氣炸模式H-4大約13分鐘便完成
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#30分鐘食譜
?周打魚湯?
過時過節我怕迫,多數屋企煮?就快聖誕節,想系屋企煮大餐?除咗沙律?豬牛羊扒、小食之外,仲可以煮一個西湯令餐飯更完滿?周打魚湯材料雖然多,飲落口感好好,每一啖都好豐富?大滿足?
我第一次用VISIONS琥珀色透明玻璃單柄鍋,手柄吾傳熱,炒嘅時候吾痴底,我四人家庭用,滾湯、炆煮或者煮個麵食都方便,清洗簡單,好似我呢啲咁懶嘅人就非常合適啦???
材料:(4人份量)
急凍青衣魚柳 1件
洋蔥 1/2個
薯仔 1細個
紅蘿蔔 1/2條
煙肉 3片
粟米 3湯匙
牛油 30g
有機雞湯 500ml
水 100ml
淡忌廉 100ml
牛奶 100ml
白酒 30ml
麵粉 3湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
做法:
1)紅蘿蔔、洋蔥、薯仔去皮切粒;魚柳解凍,用廚紙吸乾水份,切粒;煙肉切片備用;
2)開火下少許油,加入煙肉炒香,然後盛起;
3)加入牛油,將洋蔥、薯仔和紅蘿蔔放入鍋內兜勻,加入麵粉再兜勻,然後加入雞湯和水,蓋上蓋煮用細火煮8分鐘;
4)將魚、粟米、煙肉加入,另外白酒、牛奶和淡忌廉亦一拼倒入鍋內,再煮多12分鐘,最後加入鹽和黑椒便完成
由即日起至2020年3月1日,凡於千色Citistore, APITA, UNY及OnCitinet網上購物平台購物滿$50 (以單一機印發票計算),即送印花一枚,集齊指定印花數量,即可以低至33折優惠價換購VISIONS®廚具系列。換購期至2020年3月8日,數量有限,換完即止。詳情請瀏覽 https://bit.ly/2DmnTvK 或向各店舖職員查詢。
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