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🌎認識社區認識香港
📍西營盤
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📍灣仔
#香港第一間發電廠 |Bakehouse review
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#修頓球場兒童樂園 |#利東街
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,位於灣仔的Bakehouse,其牛角包及酸種蛋撻一向都是人氣之選,每次經過,都必定見到一條人龍在店前排隊,受歡迎程度可見一斑。不過大家以後不用只在灣仔區排隊了,皆因老闆Greg終於在中環Soho區開分店,店舖不設堂食,只設外賣。比起餐廳環境及空間,Greg更着重於麵包及食物本身,今次選址中環Soho...
bakehouse中環電話 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
位於灣仔的Bakehouse,其牛角包及酸種蛋撻一向都是人氣之選,每次經過,都必定見到一條人龍在店前排隊,受歡迎程度可見一斑。不過大家以後不用只在灣仔區排隊了,皆因老闆Greg終於在中環Soho區開分店,店舖不設堂食,只設外賣。比起餐廳環境及空間,Greg更着重於麵包及食物本身,今次選址中環Soho區,看中那裏經常人來人往外,附近亦沒有類似店舖。
Bakehouse SOHO
地址:中環士丹頓街5號地下
電話:從缺
營業時間:7am-7pm
詳情︰https://bit.ly/2TyLt0l
足本訪問: https://bit.ly/2Tz07oy
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bakehouse中環電話 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
講起法國麵包,大家第一時間會想起牛角包。這經典的法國早餐美食,平凡但製作考功夫。除了外形要金黃飽滿,吃起來要外層酥脆內裏又不失濕潤,很考師傅摺疊酥皮的功架。近來香港很多烘焙店都以牛角包招徠,嚴選5家各有特色的店。
1.Bakehouse
地址:灣仔大王東街14號地鋪
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2LLGAzL
堪稱滿分牛角包,不論在賣相,抑或是摺疊的技巧上都是完美表現,牛角包的形狀飽滿,有光澤,牛油味香濃,但又不會過於油膩,比例Perfect!每日限賣300個,天天有人龍等住買,有時未到下午已沽清。
2.The Mandarin Cake Shop
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話:2825 4008
詳情: http://bit.ly/2PyTiQo
文華東方酒店出品自然有質素保證,牛角包口味貼近法國,外皮實淨且乾身,牛油味啖,但依然鬆脆香口,唯一挑剔之處是包內不夠氣孔。
3.Le Salon De The de Joël Robuchon
地址:中環皇后大道中15號置地廣場3樓315號鋪
電話:2166 9088
詳情: http://bit.ly/2KBdMnY
牛角包外形完整優美,撕開的時候有驚喜,可以聽到清脆的聲音,外脆內軟,包內富層次和氣孔,略嫌牛油味重了一些。
4.Maison Eric Kayser
地址:上環永樂街8號地鋪
電話:2177 6122
詳情: http://bit.ly/2MPEu1p
有別於其他店,這家牛角包的外皮烤至焦糖色,顏色吸引,略嫌內裏較少層次,口感不夠鬆脆。
5.Urban Bakery Works
地址:中環皇后大道中15號置地廣場3樓322號鋪
電話:3565 4320
詳情: http://bit.ly/2waHPid
量產化的牛角包明顯外形粗糙,摺疊方法欠細緻,勝在入口有濕潤感。而且最多花樣,奶黃牛、菠蘿牛、榴槤味,連蟹粉都有。喜愛打卡的必試。
編輯:李妍樺
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